Susu adalah salah satu produk olahan
protein hewani yang berasal dari sapi. Susu merupakan produk komersil
yang saat ini sangat mudah untuk ditemukan. Susu identik dengan hasil
perahan sapi, namun sekarang olahan susu sudah banyak didapatkan dari
sumber protein lain, seperti
manfaat susu kedelai yang
mengandung protein nabati. Ada beberapa informasi yang tidak akurat
yang berkembang pada masyarakat umum tentang dampak negatif susu,
padahal manfaat susu sangat baik untuk kesehatan dan sejumlah manfaat
lainnya.
Manfaat Susu Untuk Kesehatan
1. Sumber Kalsium dan Protein
Beberapa produk susu mengandung kalsium dan protein dengan tingkat
tinggi, lebih dari kebutuhan harian yang terhadap zat ini. Bahkan produk
olahan susu yang rendah lemak, seperti
manfaat yogurt atau keju
rendah lemak. Hanya secangkir yogurt plain tanpa lemak misalnya,
memberikan sepertiga dari asupan kalsium harian yang disarankan dari 17%
estimasi asupan protein harian.
2. Menjaga Kesehatan Gigi dan Tulang
Kalsium di dalam susu merupakan zat yang paling penting untuk
kesehatan tulang. Kalsium tidak hanya baik untuk pertumbuhan tulang pada
anak-anak, namun demikian juga pada orang dewasa sangat dibutuhkan
untuk menjaga kekuatan tulang dan mencegah terjadinya resiko
osteoporosis.
Harap diperhatikan saat membeli susu, pilihlah susu dengan tambahan
vitamin D di dalamnya untuk membantu penyerapan kalsium di dalam tubuh.
Kalsium ini juga membantu menjaga gigi tumbuh dengan sehat dan
mencegahnya berlubang.
3. Memperbaiki Tekanan Darah
Penelitian yang dilakukan di Spanyol pada lebih dari 5.000 orang
dewasa, pada mereka yang dilaporkan mengkonsumsi susu rendah lemak, 54%
lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan tekanan darah tinggi
selama periode dua tahun.
4. Menjaga Berat Badan
Banyak orang yang meninggalkan susu pada program dietnya. Padahal
penelitian menunjukkan bahwa perempuan yang mengkonsumsi susu rendah
lemak atau susu skim, dapat menurunkan berat badan lebih dari mereka
yang tidak mengkonsumsi susu. Susu dapat menjadi camilan sehat dengan
menambahkan potongan
manfaat buah-buahan ke dalam segelas susu untuk makan malam.
5. Mengurangi Stress
Minum susu di akhir hari adalah salah satu cara yang baik, setelah
penat seharian beraktivitas. Segelas susu hangat akan membantu
mengendurkan otot yang tegang dan menenangkan saraf. Jika mungkin anda
tidak bisa mendapatkan
manfaat kopi karena tidak menyukainya, susu hangat dapat menggantikannya.
6. Meningkatkan Energi Saat PMS
Susu baik dikonsumsi saat masa-masa PMS para wanita untuk
meningkatkan energi. Wanita yang lebih banyak mendapatkan kalsium dan
vitamin D sepanjang bulan dengan minum susu skim atau susu rendah lemak
memiliki risiko lebih rendah untuk mengembangkan PMS, menurut sebuah
studi dari University of Massachusetts di Amherst.
7. Mempengaruhi Kesuburan Untuk Mendapatkan Anak
Sedang
melakukan program untuk memiliki bayi?? Tambahkan susu ke dalam menu
makanan sehari-hari. Pada sebuah penelitian di universitas Harvard
menemukan, wanita yang mengkonsumsi lebih dari satu porsi susu tinggi
lemak sekitar 25%, lebih kecil kemungkinannya untuk menderita masalah
ovulasi dibandingkan dengan mereka yang lebih sedikit meminum susu dalam
seminggu
Manfaat Susu Yang Lainnya
Susu tidak hanya berguna untuk pemenuhan kebutuhan gizi untuk tubuh,
namun kandungan zat didalam susu ini dapat memberi manfaat lain di luar
masalah kesehatan, seperti berikut :
8. Menghilangkan noda Pakaian
Susu ternyata ampuh untuk menghilangkan noda tinta pada pakaian,
karena sejumlah kandungan enzim di dalamnya. Pisahkan baju yang terkena
noda, kemudian bagian baju yang terkena noda tinta, dicelupkan dulu pada
susu sebelum di cuci.
9. Menjadi kondisioner rambut
Susu berguna untuk perawatan rambut alami, yang berasal dari
banyaknya kandungan enzim pada susu dan juga protein nabati yang
menjadikan susu sebagai kondisioner. Tuangkan 1/8 cangkir susu pada
rambut setelah keramas, lalu bilas air dengan rambut sampai bersih.
10. Menutup retakan porselen
Peralatan porselen kesayangan dirumah bisa saja mengalami keretakan,
dan kemudian tidak terpakai bahkan sampai dibuang. Jangan langsung
membuang dulu porselen yang retak ini, karena susu dapat membantu
merekatkan polselen retak kembali. Caranya : rendam porselen di dalam
susu, kemudian panaskan hingga hangat. Setelah itu, matikan api dan
tunggu selama semalam. Protein casein di dalam kamdungan susu, mampu
menutupi retakan porselen.
Kandugan Nutrisi Susu
Susu merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, terutama
kandungan kalsium. Susu telah lama dikenal dan berperan penting dalam
kesehatan tulang. Mengubah asupan susu atas dasar mitos ini, itu berarti
tidak perlu harus membatasi minuman yang sangat bergizi ini.
Susu atau produk olah susu lainnya, mengandung nutrisi keseimbangan
dari protein, lemak dan karbohidrat dan merupakan sumber nutrisi
penting, termasuk :
- kalsium
- riboflavin
- fosfor
- vitamin A, dan B12
- kalium
- magnesium
- seng
Susu telah sejak dulu dijadikan sumber asupan yang menyempurnakan
gizi untuk kebutuhan tubuh yaitu 4 sehat, 5 sempurna oleh susu. Atas
kepentingan itulah, susu harus dikonsumsi karena manfaatnya yang penting
untuk tubuh, sehingga sangat dianjurkan untuk dikonsumsi.
Source : http://manfaat.co.id/manfaat-susu